Le Pastis du Jura 45% est connu pour sa douceur prononcée, complétée par une nuance florale et une pointe de chlorophylle, qui lui confèrent une attaque en bouche rafraîchissante.
Il est très aromatique avec une finale subtilement poivrée.
Botaniques : Composé d'une quinzaine de plantes, dont du thym, de l'origan et de la sarriette (cultivée sur la ferme Bourgeoise) pour un Pastis Bio.
Médaille d'Or au Concours International de Bruxelles 2023.
45° – 70 CL
Elaboré à partir d'un assemblage de Colombard et d'Ugni Blanc, la recette originale du Vermouth Le Nar fait appel uniquement aux meilleurs ingrédients 100 % naturels.
Inspirée par l’Orient, cette recette consiste en des distillats, infusions et macérations de différentes plantes et fleurs.
Nar signifie Grenade en turc , les balaustes de grenadiers (les fleurs séchées) d'Ouzbékistan entrent évidement dans la recette originale que nous avons créée.
Nous utilisons également des Limoo Amani : limes noires séchées d'Iran qui procurent des notes d’agrumes subtilement fumées. Bien entendu la formule contient de l’Absinthe, d’autres ingrédients comme le Cassis, le Thym, mais aussi la Camomille, le Brou de noix ou l’écorce Quassia qui apporte une amertume incomparable, et le Laurier de Turquie.
Le Sweet Vermouth Le Nar est idéal pour les grands classiques que sont le Negroni, le Manhattan, le Boulevardier ou l’Americano.
Servi sur glace ou bien encore accompagné d’un tonic premium son intensité aromatique apporte un twist oriental unique.
17° – 75 CL
Vin de liqueur produit d’un mélange de moût de raisin et de cognac. La gamme très riche de pineaux de Pradière est vieillie pendant plusieurs années en fûts de chêne du Limousin, conservés dans les chais en pierre calcaire du domaine. La gamme cultive subtilement les arômes de pruneau, de fougère et de bois mouillé. Une envolée olfactive doublée d’une bouche d’une richesse étonnante, qui fait du pineau le compagnon idéal d’un melon, du foie gras et des fromages persillés.
18° – 70 CL
Le Pur Brandy de la Marne est un symbole de raffinement élaboré à partir d'une eau-de-vie de vin sélectionnée dans la région du Grand Est.
Les vins choisis proviennent de cette région renommée pour ses cépages exceptionnels, offrant ainsi une base parfaite pour cette boisson emblématique. Une fois de plus, ces vins sont sélectionnés via un partenariat de confiance, la distillerie Le Raffidin, située dans la Marne à Pocancy.
D’une suavité admirable, l’attaque est douce et fruitée, le raisin est mûr et juteux, la fin de bouche révèle des notes plus épicées de noix de muscade et de gingembre.
40° – 70 CL
Nappant la bouche, sa structure reste délicate mais ne manque pas de présence et de corps grâce à une rondeur très gourmande.
Parfaitement équilibrée, la puissance aromatique est allongée par une finale minérale et saline.
Des notes de rhum-raisin restent en bouche.
Une bouche pleine de gourmandise, les épices douces accompagnent bien la trame fruitée pour lui redonner un twist de fraicheur.
42° – 70 CL